サクサクメンチカツ
鶏肉より良い
チキンカツカレーは、英国で最も象徴的で最も愛されている日本料理になりました。がある
周りにはたくさんのレシピがあり、スーパーマーケットでもカツカツキットを見つけることができます。あなたが何か新しいものが好きなら、あなたは好きかもしれません Menchi-Katsu。お弁当によく出てくる揚げ肉ケーキです。和牛メンチカツのレシピを試して、カレーを添えてください。 Itadakimasu。
サービス：4 料理人：60分難易度：中
材料
方法
和牛200g（細かく刻んだもの）
ポークミンチ300g
1/2ミディアムオニオン（細かくさいの目に切った）
大さじ1バター
大さじ7パン粉パン粉クランブル
ミルク大さじ1
1tbsp マヨネーズ
2個の大きな卵
1/2tspビーフストックキューブ
小さじ1/2の海塩
1/2黒胡椒
1個の大きな卵 （コーティング用）
薄力粉30g（コーティング用）
45g Panko Bread Crumbles（コーティング用）
大きなフライパンを中火にかけます。バターを加えて溶かします。玉ねぎを加えて金色にします。火から下ろし、冷まします。
大きなミキシングボウルに、牛肉と豚肉のミンチ、冷やした玉ねぎ、牛乳、マヨネーズ、卵、パン粉パン粉、牛肉ストックキューブ、塩、黒胡椒を加えます。 smoothまでよく混ぜます。手を汚すことを恐れないでください！
フォームpatties into 12oval shapes_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf This processは、揚げるときにit が粉々になるのを防ぎます。
冷蔵庫で30分冷やします。
小麦粉、卵、パン粉をthree separate shallow bowlsに入れます。
小麦粉、卵、パン粉のパン粉で各コロッケを浚渫します。
フライヤーまたは大きなフライパンで数インチの油を熱し、パテを 3mins on両側で、 ゴールデン。
メンチカツをペーパータオルで裏打ちした皿に移し、油を紙に吸収させます。
すぐにサーブします and enjoyホットフライヤーから。
とんかつソースやタルタルソースと 薄切りキャベツを添えて出すこともできます。