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和牛ケバブ
夏のそよ風
ようやく太陽が出ました。そのような残念なことに、私たちは愛する人と一緒にバーベキューをすることはできませんが、あなたの家族全員と一緒に裏庭でバーベキューをする言い訳はありません。検疫生活は私たちが楽しむことを妨げるものではありません。 日本人のためのバーベキューとなると、それは屋内での食事です。今年のイースターは日差しの多い部屋で和風グリルを食べてみませんか?これが私たちの色とりどりの和牛ケバブレシピです。 Itadakimasu。
サービス:2 料理:30分難易度:非常に簡単
材料
方法
和牛200g(フィレ、サーロイン、リブ、チャックロール/小さな立方体にさいの目に切ったもの)
1/2ラージオニオン(小さな立方体にさいの目に切った)
1ピーマン(小さな立方体にさいの目に切った)
1つの赤いパプリカ(小さな立方体にさいの目に切った)
海塩小さじ1
黒胡椒小さじ1
植物油大さじ1/2
大さじ1醤油
蜂蜜大さじ1
にんにくペースト大さじ1
大さじ1塩麹または味噌(お持ちの場合)
ほんの一握りのネギ
マリネ用のソースを作ります。醤油、はちみつ、にんにくペースト、塩麹をボウルに入れてよく混ぜます。
牛肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカを木の串に刺します。海塩と黒胡椒で味付けをします。牛肉が完全に調理されて茶色になるまで、グリドルパンまたは焦げ付き防止フライパンで片側7分間調理します。
ネギをまき散らします。
安っぽい味噌ガーリックブレッドと、お好みでお好みの日本酒をケバブに添えてください。
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