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惊人的和牛烤土豆 

超级脆

你听说过 日语短语“Mottainai”吗？它可以翻译为“多么浪费”。它包括 “减少”、“重用”、“回收”和“尊重”。 This phrase was used on Kenyan environmentalist Wangari Maathai's speech at G8 summit in 2015, quickly became a powerful slogan for环保. 我们尊重我们所有的产品，以Mottainai零浪费为目标。试试我们的和牛牛油烤土豆来节省牛肉脂肪。 Itadakimasu。

服务：2 COOKS 在：60 分钟难度：简单

原料

方法

  • 400 克土豆（去皮和骰子 into medium chunks）

  • 8汤匙神户或和牛牛油（切碎）

  • 一小把采摘的迷迭香叶（切碎）

  • 2个蒜瓣（切碎）

  • 1汤匙向日葵油

  • 1茶匙特级初榨橄榄油 

  • 1汤匙海盐

  1. 制作迷迭香大蒜油。将迷迭香、大蒜、葵花籽油和特级初榨橄榄油 放入碗中搅拌均匀。

  2. 将烤箱预热至 190ºC/375ºF/gas 5. 将牛油放入烤盘中，然后将烤盘放入烤箱中融化。

  3. 将土豆转移到一个大锅中，盖上冷盐水并煮沸 10 分钟。 将土豆倒入滤锅中。把它摇晃一下，把外面弄松。这将 help 使它们更清晰 的结果。

  4. 将土豆转移到带有融化牛油的 roasting 锅中。转动并滚动它们，使它们全部涂上，然后撒上盐。

  5. 放回热烤箱中 40 到 45 分钟，或者直到它变成金黄色。

  6. 将迷迭香大蒜油倒在土豆上，搅拌均匀。

 

你可以用sprinkle Aonori（绿色紫菜）让它更日本化，这是一种完美的啤酒零食。

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