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芦笋照烧和牛卷
野餐的理想选择
野蒜 在 UK 从冬末到春末生长。叶子可以吃，有大蒜的独特风味 。它是香蒜酱和饺子的完美配料 。我们为什么不去pick 你自己的野蒜？这是和牛和野蒜的绝妙食谱。请注意野蒜看起来像铃兰，有毒！ Itadakimasu。
服务：2 COOKS 输入：30 MINUTES 难度：简单
原料
方法
100克和牛（非常薄片）
2 厚芦笋 Spears（末端修剪）
1/4茶匙海盐
1/4茶匙黑胡椒
1汤匙玉米淀粉或马铃薯淀粉
1汤匙植物油
1汤匙清酒或白葡萄酒
1汤匙味醂
2茶匙糖
1汤匙酱油
在中型平底锅中煮沸水，加入芦笋煮 1 分钟。排水并冷却。
把牛肉铺在砧板上，用盐和胡椒调味。将芦笋对角滚动，稍微露出芦笋的顶部和底部。
在玉米淀粉中涂上 it。
用剩余的 ingredients重复 第3步。
在煎锅中用中高温加热油，将芦笋包裹在牛肉中。
煮约1分钟，直到牛肉底部呈金黄色。把它们翻过来再煮30秒。
把火调小，加入清酒、味醂、糖和酱油。
Cook 直到酱汁是 thickened。
与您最喜欢的沙拉一起食用！
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