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鞑靼风味和牛牛排

新鲜的味道

在这段保持社交距离的时期，我们最想念的一件事就是能够和亲人一起去最喜欢的餐馆。然而，在家烹饪餐厅品质的食物很容易。为什么不为这个周末计划自己的三道菜餐点？ 用我们优雅的鞑靼风味和牛牛排开胃菜开始您的用餐体验。 _cc781905-5cde- 3194-bb3b-136bad5cf58d_Itadakimasu。

服务：2 COOKS 输入：30 MINUTES 难度：简单

原料

方法

  • 200克神户或和牛牛排 

  • 1 Shallot（切碎）

  • 1/4茶匙海盐

  • 1/4茶匙黑胡椒

  • 1/2茶匙欧芹（切碎）

  • 1/2茶匙刺山柑（切碎）

  • 1汤匙柠檬汁

  • 1汤匙英国芥末

  • 1个蛋黄

  1. 用海盐和黑胡椒调味牛排。

  2. 将牛排加入非常热的重质煎炸锅中 pan。

  3. 90 秒内不要触摸。

  4. 转动牛排并煮另一个 90 秒。把它煮到稀有或中等稀有。

  5. 将牛排转移到一张锡纸上， wrap 5 分钟。

  6. 把牛排切成1英寸的方块。

  7. 将牛排、葱、 parsley、酸豆、柠檬汁 and English mustard放入碗中搅拌均匀

  8. 将鞑靼牛排端上盘子。

在鞑靼的顶部做一个小凹痕，然后在上面放上鸡蛋。立即上菜。

 

配上一片烤黑麦面包！

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