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和牛韩国煎饼
快速午餐的想法
野蒜 在 UK 从冬末到春末生长。叶子可以吃，有大蒜的独特风味 。它是香蒜酱和饺子的完美配料 。我们为什么不去pick 你自己的野蒜？这是和牛和野蒜的绝妙食谱。请注意野蒜看起来像铃兰，有毒！ Itadakimasu。
服务：2 COOKS 输入：30 MINUTES 难度：简单
原料
方法
100克神户和牛（切成薄片或切碎）
30g 野蒜或葱（切丝）
1/4 中号洋葱（切成薄片）
1/4 胡萝卜（切成薄片）
100毫升水
50g 普通面粉
40克玉米淀粉或马铃薯淀粉
1茶匙牛肉汤
1/2茶匙酱油
4茶匙芝麻油
1汤匙酱油（蘸酱用）
1汤匙米醋或白醋（蘸酱用）
1.5茶匙糖（蘸酱用）
1茶匙麻油 (蘸酱用)
将牛肉、野蒜、洋葱、胡萝卜、水、普通面粉、玉米淀粉、牛肉高汤混合在一个大碗中，静置约 10 分钟。面糊应该比煎饼面糊稍微稀一点。
用中火加热 a large 煎锅，加入 1 汤匙香油。
将面糊倒入锅中，形成薄薄的一层，就像薄饼一样厚。
煮 4 分钟，直到在 the bottom 上变成金黄色。
用抹刀翻面煎饼。
再煮2分钟，必要时加入更多的芝麻油。
用剩余的面糊重复 步骤3到6。
对于蘸酱，将酱油、米醋、糖和芝麻油混合在一个小碗中。
与蘸酱一起食用。
趁热上桌！
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